轉眼已到11月中下旬，隨著月份的快速更迭，冬天的腳步也是越來越近，秋冬味也是一天比一天更濃厚。日常生活中除了要勤添衣物之外，還要注意給肌膚補水，注重潤肺。保溫杯配杞子，年輕人有自己的養身方式，而長者也有長者所需要的飲食注意，一起看看吧！

♦胡椒牛筋湯

材料：胡椒根二兩、牛筋六兩、清水十碗

調味料：鹽少許

功 效 ：根據中草藥典的記載，胡椒味辛、大溫，擅祛風寒，此湯取其根，是 意欲胡椒辛溫熱的氣味， 透入病人筋骨深處，祛除風濕。老人家最易出現四肢痠痛，活動不靈情況，在此禁忌陰虛有火的風濕病人， 及局血壓者不宜服用。

做法：1 、 胡椒根洗淨；2 、牛筋洗淨後切件；先煲滾十碗清水；3 、水滾後，將胡椒根及牛筋放入湯煲，以中火煲至一碗湯量，放鹽調味。

♦沙參玉竹瘦肉湯做法：1. 將豬瘦肉洗淨，永水備用；2.以上藥材洗淨；3.將以上所有材料放入湯煲中，加入適量清水，大火煮滾後轉小火煲1小時，最後加入食鹽調味即可。

功效：清心潤肺，和胃護膚。適合皮膚乾燥的人群食用。

材料：北沙參5錢，玉竹5錢，麥冬4錢，陳皮3錢，豬瘦肉半斤。

(資料源自於《長門人》雜志)