為強化長者食品安全意識，減少日常中遇到的食品安全隱患問題，敬老總會於4月1日，10日舉辦了兩場「享安康——食品安全又健康」講座，共吸引逾360名長者參加，現場氣氛熱烈。活動獲市政署贊助。

　　兩場講座均由市政署代表主講，結合當前食品安全形勢，深入講解食品安全基本概念、常見黴菌種類及黴菌毒素對健康的影響，並教導如何有效減少攝入風險。透過案例示範正確使用冰箱，糾正「冰箱萬能保鮮」的誤解，並詳細說明食品的選購、保存與儲存技巧，協助長者建立良好飲食習慣。講者亦呼籲日常生活中落實環保理念，珍惜食物、減少浪費。活動設有互動問答環節，長者踴躍參與，現場氣氛熱烈。

　　有參與者表示，通過講座對避免食品受到交叉污染處理方式，有了更好的認知，以後購買食品和保存時會更加留意相關細節，並會將學到的知識分享給身邊的老友記，希望幫助到身邊的朋友，減少對日常生活中食品的安全隱患。

　　本會負責人表示，活動不僅強化 "食品安全無小事" 的社會共識，更宣導 "健康飲食系萬家" 的生活理念，助力營造安全和諧的社區環境。未來將持續透過與不同政府或單位舉辦更多與長者健康息息相關的活動，讓長者能夠在社區內獲得更多關懷與支援。